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揭秘买肉诀窍瘦肉精测试纸不靠谱

2019-01-31 00:11:28

揭秘买肉诀窍 “瘦肉精”测试纸不靠谱

去年,发生在河南双汇的“瘦肉精”事件震惊全国。时隔一年,探访武汉市屠宰企业,全程跟踪、揭秘“瘦肉精”到底如何检测,探究上热卖的“瘦肉精”检测试纸到底靠不靠谱。

为拦截“瘦肉精”,每批活猪进场前要先抽检,即接受“快速尿检”:取尿样,然后用瘦肉精检测试纸检测,呈阳性、疑似的就送进更先进的质谱仪进行量化分析,5分钟出结果。出现“瘦肉精”超标的就被送进焚烧炉。

昨日,在武汉双汇位于东西湖的屠宰场里,看到,焚烧炉厂房内还有监控视频。屠宰中,每头白条也都被一一标号,工作人员掏出白条猪的膀胱,提取尿液,再次“尿检”.

市屠管办人士介绍,全市67个屠宰场都配有动检员。

一杯生猪尿,需要通过三种试纸的检验,以确定这头猪是否服用过“瘦肉精”--市畜牧局防控处负责人戴红安介绍,目前,盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺酮这3种瘦肉精都列入了必检目录。“这3种瘦肉精使用多,其余几种在饲料、药品中使用很少。”东西湖动物卫生监督所检验员李代煊告诉。

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