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双冬油面筋的做法

2018-11-02 17:27:54
双冬油面筋的做法 咸鲜味 菜品口味烧主要工艺 食材明细 油面筋300克冬笋100克香菇(干)25克酱油45克盐2克白砂糖15克花生油30克 双冬油面筋的做法详细步骤1. 冬菇泡软、去蒂; 2. 冬笋去皮、先煮熟再切条; 3. 油面筋先用热花生油炸黄,捞出后再切成四等份; 4. 用30克花生油先炒冬菇; 5. 起香味后再放入冬笋同炒; 6. 再加入盐、酱油、糖调味,放入清水1杯烧入味; 7. 加入油面筋同烧,汤汁收干即可盛出。双冬油面筋的做法小贴士制作要诀:1. 可利用泡冬菇的水代替清水,味道更好;2. 没有冬笋的季节,可用绿竹笋代替,但也要先煮熟再烧,以去除生竹味; 3. 油面筋易入味,所以要先将双冬烧一会儿再加入。双冬油面筋的营养分析大学毕业生找不到工作人缘差火烧宿舍泄愤图
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